Saperavi Oenologist Reserve

Timbrus Saperavi de Purcari 2018 Oenologist Reserve
Vin sec roșu

Indicație geografică protejată Ştefan Vodă.

Timbrus Saperavi Oenologist Reserve este un vin special din tezaurul personal al vinificatorului Timbrus. Baricat 24 luni în stejar francez, acest vin se recomandă de a fi învechit în sticlă pentru eliberarea potențialului natural, firesc și a celui creat cu măiestrie.

Terroir – Purcari, Republica Moldova.
Struguri – Saperavi 100%. Recoltare manuală.
Maturare – 24 luni în butoaie de stejar.
Culoarea – Rubiniu intens.
Aroma – Complexă, dominată de nuanțe de afine, vișine, rodii și prune uscate.
Gust – Moderat cu note de fructe de pădure roșii / negre și condimente.
Postgust – De lungă durată cu tanini bine structurați.
Servire – +16 … +18 °C. Decantare 40-60 minute.
Bucate – Preparate din carne, bucate picante și grase, brânzeturi picante.

Timbrus Saperavi 2016	Timbrus Saperavi 2014