Barrel Fermented Chardonnay 2018

Timbrus Barrel Fermented Chardonnay / 2018
Вино белое сухое
100 % ферментация в дубе, 85% выдержка в новом дубе 6 месяцев.

Охраняемое географическое указание Штефан Водэ.

«Изысканный» – самое точное слово, которое описывает  наше Шардоне .
Ферментация и выдержка в дубовой бочке – особый метод виноделия, позволяющий раскрыть текстуру и полный спектр вкуса этого особого вина.
Богатство терруара Пуркарь,  отборный виноград и ручной сбор, а также способ винификации и руки винодела создают неповторимый стиль этого вина.

Терруар – Пуркарь, Республика Молдова.
Виноград – Шардоне 100%. Собран вручную.
Выдержка – 100 % ферментация в дубе, 85% выдержка в новом дубе 6 месяцев
Цвет – светлый соломенно-желтый цвет.
Аромат – вино соблазняет свежим, деликатным ароматом с оттенками кофе и ванили, в котором гармонично сплелись нотки зеленого яблока, цитрусовых, арахиса, миндаля.
Вкус – вино интригует округлым, щедрым вкусом с гладкой маслянистой текстурой и освежающей кислотностью. Оттенки выдержки в дубе не преобладают, а скорее дополняют букет.
Послевкусие – элегантное и длительное с легкими нотками грейпфрута.
Гастрономическое сопровождение – вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд из белого мяса, рыбы, моллюсков, благородных ракообразных и выдержанных сыров.
Рекомендуется подавать при температуре +8°С… +12°С

Скачать PDF

this work was shared 0 times
 000