Rară Neagră

Timbrus Rară Neagră De Purcari
Vin sec roșu

Indicație geografică protejată Ştefan Vodă.

Vinul legendar moldovenesc fabricat din soiul autohton de struguri cu același nume Rara Neagră, cunoscut încă din secolele IV-V î. e. n. Caracteristicile solului, climei și tradițiilor de vinificație moldovenești sunt reflectate de acest soi la maxim. Este considerat drept portdrapelul vinurilor roșii moldovenești.

Terroir – Purcari, Republica Moldova.
Struguri – Rară Neagră 100%. Recoltare manuală.
Maturare – Nu mai puțin de 12 luni.
Culoarea – Roșu rubin cu tonuri vișinii.
Aroma – Bogată cu accente de vișine și prune suculente, fructe uscate și vanilie.
Gust – Pronunțat cu note de zmeură și fructe de pădure.
Postgust – Catifelat, suculent cu taninuri elastice.
Servire – +14 … +16 °C.
Bucate – Preparate reci și calde din carne, gustări, pizza, pateuri, deserturi din fructe roșii de pădure.

Rară Neagră 2019	Rară Neagră 2016